小林まさみ・まさる（料理研究家）のWiki風プロフィール、マツコの知らない世界に出演

テレビ番組「マツコの知らない世界」に、料理研究家・小林まさみさん、小林まさるさんがアレンジ冷奴を紹介するということで、出演されます。

主役は冷奴ということで

ご飯がすすむおかず冷奴【そば屋さんのカレー奴・豚キムチ奴・高菜そぼろ奴】

新食感で酒と合うおつまみ冷奴【カリカリたぬ・プチプチ明太ペペロンチーノ】

激ウマトッピング【みょうがとハムの塩奴・アンチョビバター奴】

などを紹介する。

そんな料理研究家・小林まさみさん、小林まさるさんとはどんな人物なのか、早速見ていきましょう。

小林まさみ（料理研究家）のWiki風プロフィール

料理研究家・小林まさみさんですが、タレント事務所などに所属している芸能人ではなく、一般人であり料理研究家ということで

ほとんど情報がなく、ウィキペディアもなくて、芸能人の様なプロフィールを簡単に見つけることができない人物でした。

が、、、、

以下が調べまくって見つけた情報になります。

プロフィール

小林まさみ

生年月日：１９７０年生まれ

月日は不明ですが１９７０年生まれということで

２０２２年で５２歳ということになります。

出生地：東京都

既婚：まさみさんの夫・小林史典さん（写真左）

出典：https://croissant-online.jp

会社員を経て、２００４年に料理研究家デビュー。

２００５年にまさみさんの書籍に

義父・まさるさんのアシスタントをしている姿が初掲載される。

２０１０年には料理スタジオを兼ねた家に引っ越し。

その後に、共に料理家として義父・まさるさんも独立。

小林まさみさんの著書

今回の番組が冷奴にフォーカスしているということで

真似して作ってみたい人にオススメの

小林まさみさんの冷奴づくしのレシピ本がありましたので

気になった人はどうぞ〜！

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小林まさみ公式YouTubeチャンネル

https://www.youtube.com/channel/UCyK9gYNGNS3WkAXZHcmd1bg

Instagram

https://www.instagram.com/kobayashimasami.masaru/

義父アシスタント・まさるさんとはどんな人？

小林まさみさんのプロフィールでも少し触れましたが

小林まさるさんは義父に当たる人物です。

出典：https://www.news-postseven.com

プロフィール

小林まさる

生年月日：１９３３年産まれ、月日は不明。

出生地：樺太（現ロシア）産まれ。

定年退職後、７０歳で料理アシスタント、７８歳で料理研究家になる。

代表作に『人生は、棚からぼたもち』がある。下で紹介してます⬇︎⬇︎⬇︎

妻は他界しており、仕事は現役を退いていて、独り身でようやくゆっくりと独りの時間を過ごす日々がやってきたと思っていた時に、小林まさみさん夫婦に、一緒に暮らさないか？

と提案されたが、最初は断っていたとか。

が、独りで身体が心配だから、なにか起こってからじゃ遅いということで、一緒に住むことに。

まさみさんが、働きながら料理の専門学校に通う様になる時

親やまさみさんの旦那さんである史典さんも反対されていたそうですが

義父のまさるさんは最初から応援していたそうです。

まさみさんのデビュー作となる「よーい丼」を出す時、１日で５０品を作らなきゃいけなかったらしく、その時まさみさんに手伝おうか？

と言ったことが始まりで

人生初のスタジオ撮影に同行。

初めてのことで、とにかく楽しかったと当時のことを雑誌のインタビューで語っていらっしゃいました。

本のスペシャルサンクスに小林まさると記される。

これをきっかけに、現場にアシスタントとしてついて行くことになる。

その後、まさるさんに料理の仕事が来るようになる。

小林まさるさんの著書

８８歳で現役の料理研究家・小林まさるさんをもっと知りたいという方には、こちらの著書がオススメです。

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ご飯のおかず、お酒のおつまみが欲しい方は

こちらがオススメです。
電子書籍なので、料理しながらページを片手で開いたり抑えたりする必要がなくて便利です（笑）

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小林まさるの８８（はちはち）チャンネル

https://www.youtube.com/channel/UCbpajAA8ZMwqbqGW5pchQ1g

まとめ

・小林まさみ（料理研究家）のWiki風プロフィール

・義父アシスタント・まさるさんとはどんな人？

親子で料理研究家、独立しているけど、チームを組んで仕事をすることもあるお二人は

長年アシスタントとしてまさみさんを支えてきたまさるさんとのチームワークはNBAの様に抜群です。

今回はテレビ番組「マツコの知らない世界」に、料理研究家・小林まさみさん、小林まさるさんがアレンジ冷奴を紹介するということで、出演されましたが、もっとメディアに出て欲しいですね。

また、２０２１年にYouTube開設していますが、まだ動画の本数が少ないので、今後はYouTubeでも

３分クッキングなどの料理企画をやってくれるかもしれません。

また、ご紹介した書籍以外にも、３分クッキングほか多数出版されていますので、気になった方は小林まさみさん・まさるさんの書籍類を漁って見るのも楽しいと思います。